无 花果种植的丛枝栽培技术

2018-07-25 23:18:08      点击:

无花果原产亚热带地区,要求温度较高。 河南省生长期温度较高,但冬季温度偏低,越 冬冻害对大面积无花果种植有很大影响。 但采用合理的树形和综合抗寒丰产栽培配套 技术,可有效避免或减轻越冬冻害的影响,实 现丰产稳产。笔者对丛枝无花果种植的管理 方法、生长结果特点及各项越冬防冻技术进 行对比试验,为无花果抗寒栽培提供参考。

1 材料与方法

本试验在河南省延津县胙城乡贾庄村无花果种植基地进行,栽培的无花果品种有布兰瑞克、紫 果1号和玛斯义·陶芬。试验园面积 0. 4 hm2,丛枝栽培和乔木栽培各0. 2hm2。丛枝 栽培株行距2m×3m,乔木栽培株行距2m ×4m。 1. 1 丛枝栽培和乔木栽培比较试验 丛枝栽培无花果管理方法。首先是无花果苗的培育,无花果落叶 后( 12月中旬)剪取一年生健壮无病、芽眼饱 满、粗度为0. 6~1cm 的枝条沙藏,翌年3 月,剪成长15~20cm,含3~4个芽的插穗, 经萘乙酸快蘸处理后,直插建园,每穴扦插2 个枝条,以最上一个芽露出地面为宜。插后 适当压实插条四周土壤,浇足定根水,并用稻 草等覆盖地面。插后视天气情况,及时浇水

保温,以确保成活。无花果苗生长当年,剪留10 ~30cm 株高,促进基部发枝并当年结果,以 后从所发枝条中,选留3~5个作为丛生主枝 培养,并依次培养侧枝和结果枝组,生长期间 随时清除树冠内的病虫枝、细弱枝、无用枝、 枯枝和根部萌蘖及扰乱树形的枝条,适时对 一些旺长枝条进行摘心打顶,以控制晚秋果, 以后可继续通过冬夏剪控制单株枝量,并利 用基部新梢对主枝和结果母枝进行交替更 新,冬季培土越冬,呈开心形生长。该管理方 法树冠比较矮小,无主干,呈丛生状态。幼树 结果母枝直接从基部抽生,成年树从由结果 母枝演变而来的主枝抽生结果枝,结果后转 为新的结果母枝。 乔木栽培无花果同年春季用1年生苗定 植建园,不剪枝,冬季不培土,整株裸露越冬。 分别调查比较两种栽培方法无花果物候 期变化及越冬情况。

1. 2 生长结实特点调查 以丛枝栽培布兰瑞克无花果为试材,选 取18株无花果苗,按生物学调查的方法,将枝条 按小于20cm、 21~50cm、 51~80cm、 80cm 以上划分为短、中、长及长旺枝条,分别调查 各类枝条数量和产果量,计算各类枝条构成 比例和产量构成比例,进行统计分析。1. 3 丛枝栽培越冬防冻效果试验 1. 3. 1  灌越冬水时间对防冻效果的影响 分别于11月中旬(立冬小雪前无花果 停止生长临界期)、 12月中旬(小雪大 雪前土壤封冻临界期),给无花果园灌足越 冬水,以未灌越冬水的处理作对照。

1. 3. 2 设防风障对防冻效果的影响 土壤 封冻前在果园的边沿,与有害风方向垂直,种 植杨树作为防风障,设紧密厚高防风障和稀 疏低矮防风障处理,以未实施任何防护措施 的处理为对照。

1. 3. 3 种植防风障结合地面覆草对防冻效 果的影响 在种植紧密防风障的同时,于无 花果树行间铺设10cm 厚的麦秸或干草,并 用土压实,以未覆草的处理作对照。 另外,调查冬季培土和不培土对无花果 生长结果和防冻的影响。调查秋季施尿素、 施磷钾肥对无花果生长结实和防冻的效果, 以不施肥为对照。 各试验每个处理分别选取18株苗木,调 查枝条受冻率、抽枝长度、冻土层厚度、生长 结果情况等。

2 结果与分析

2. 1 生长结果特点 2. 1. 1 不同栽培方法物候期变化及越冬情 况 丛枝栽培无花果越冬后枝芽充实饱满, 春季无花果苗萌芽早,展叶快,生长发育快,显果早。 乔木栽培无花果越冬后,各品种表现不同,布 兰瑞克和紫果1号地上部枝干能安全越冬, 但越冬芽干瘦,萌动晚,展叶迟,生长速度慢, 首果显果晚。玛斯义·陶芬抗寒性弱,越冬 后地上主干全部干枯,只从地表处萌生出大 量蘖芽,这种蘖芽生长快,节间长,显果晚,首 果叶位高,秋后能成熟的果实寥寥无几,大部 分霜后果不能成熟(见表1)。由此可以看出 北方丛枝栽培无花果的可行性和必要性。

2. 1. 2 丛枝栽培无花果枝条构成 调查结 果看出,无花果各类枝条的构成,以长枝和中 枝较多,分别占39. 7%和31. 8%;短枝和长

旺枝较少,分别占18. 5%和10. 0%。在产量 构成上,也以长枝和中枝较多,合计占单株总 产量的65%以上,其中长枝结果最多,占单 株总产量的 39. 2%,短枝和长旺枝结果较 少,合计只占总产量的34. 5%,其中,又以短 枝结果最少,只占总产量的13. 4%。方差分 析结果显示,不同类型枝条的产果量存在显 著性差异,其中长果枝结果最多,为8. 2kg, 短果枝结果最少,为2. 8kg(见表2)。

表1 不同栽培方式无花果春季生长 发育情况

品 种

栽培 方式

萌芽期/ 月

展叶期/ 月日 首果出现 期/月

首果叶 位/片

布兰瑞克 丛枝栽培 0407 0422 0518 6 乔木栽培 0417 0428 0525 4 紫果1号 丛枝栽培 0410 0420 0515 8 乔木栽培 0423 0430 0528 7 玛斯义·陶芬丛枝栽培 0414 0423 0520 9

注:玛斯义·陶芬无花果乔木栽培地上部分受冻,从地表 长出许多蘖芽,呈灌木丛生状态。首果叶位为从枝条下部 往上数的叶片位置。

表2 丛枝栽培无花果不同类型枝条的构成

枝条类型

单株枝条数/ 条

各类枝条 比率/%

株产/kg

短 10. 6 18. 5 2. 8d 中 18. 2 31. 8 5. 5b 长 22. 7 39. 7 8. 2a 长旺 5. 7 10. 0 4. 4c

注:同列不同小写字母间表示差异显著( 狆0. 05)。 表3至表7同。

2. 1. 3 丛枝栽培无花果不同类型枝条结实 能力 丛枝栽培无花果树的产量与单位面积 上的枝条数量有关,枝条的抽生能力对以后 的枝条构成状况有明显影响,从而影响树的 生长势。试验结果看出,长枝和长旺枝的抽 生能力最强,平均可抽生14. 3和13. 8个结 果新梢,短果枝几乎没有分枝能力,多数只能 单轴延伸,而且延伸能力较差。方差分析结 果显示,长枝和长旺枝的抽生能力与中、短枝 相比有显著性差异。不同类型枝条结实能力 也不同,长旺枝着夏果数最多,其次为长枝和中枝,但未达到显著性差异水平,短枝一般不 能着夏果。各类枝条上的夏果单果质量无显 著性差异;而秋果以长枝上最多,其次是长旺 枝、中枝和短枝,且达到了显著性差异水平, 短枝着生秋果平均单果质量最大,其他枝条 间差异不显著。在试验中还发现,长旺枝虽 然着秋果较多,但成熟果率较低,且枝条冻害 严重(见表3)。

表3 丛枝栽培无花果不同类型枝条结实能力

枝条 类型

枝条 长度/ cm

单枝抽 生新梢 数/个

夏果 数/个

夏果 单果 质量/g

秋果 数/个

秋果 单果 质量/g

短 16. 6 1. 6c 0. 0 0. 0 3. 6d 52. 8a 中 44. 0 8. 7b 7. 6a 78. 6a 6. 8c 44. 0b 长 71. 5 14. 3a 8. 0a 76. 5a 16. 2a 42. 3b 长旺 86. 5 13. 8a 8. 8a 75. 7a 12. 6b 44. 4b

2. 2 越冬防冻效果试验 2. 2. 1  灌越冬水时间对防冻效果的影响 试验结果看出,灌越冬水对无花果有显著的 防冻效果,各处理的枝条受冻率和抽枝长度 均达到了显著性差异水平。对照处理受冻最 严重,枝条受冻率、抽枝长度、冻土层厚度分 别为56. 5%、 46. 0cm、 22cm; 12月中旬灌越 冬水的防冻效果最好,枝条受冻率、抽枝长 度、冻土层厚度分别为36. 4%、 28. 6cm、 10 cm; 11月中旬灌越冬水的防冻效果次之,枝 条受冻率、抽枝长度、冻土层厚度分别为44. 3%、 37. 8cm、 15cm。灌越冬水虽然对无花 果有显著的防冻效果,但灌水时间也不是越 早越好。本试验12月中旬灌越冬水的防冻 效果好于11月中旬,分析认为,无花果冻害 的实质是在低温状态下寒风抽干引起的。如 果灌越冬水时间太早,这时无花果刚刚结束 生长或正处在生长阶段,从而刺激了无花果 的进一步生长,影响了养分的回流和新梢的 木质化,枝条易风干,因而抗冻性较差;晚灌 越冬水,无花果早已停止生长且新梢已完全 木质化,植物体含水量大,植株抗风干能力 强,同时土壤湿度大,保温性能好,冻土层薄, 因而无花果抗冻性较强;而未灌越冬水,由于

土壤含水量低,比热小,保温性能差,冻土层 深,因而受冻也最重。

2. 2. 2 设防风障对防冻效果的影响 试验 结果看出,种植防风障具有较好的防冻效果, 防冻效果与防风障的质量密切相关。各处理 的枝条受冻率和抽枝长度均达到了显著性差 异水平,以紧密厚高防风障效果最好,防风障 紧密厚高者与防风障稀疏低矮者和对照相 比,枝条受冻率分别低47. 1%和 22. 5%,抽 枝长度分别低40. 3%和22. 2%,冻土层厚度 分别低40%和20%。说明种植防风障阻挡 了寒风,减少了无花果新梢的水分散失,因而 减轻了冻害的发生(见表4)。

表4 设防风障对无花果防冻效果的影响

处 理

枝条受冻率/ %

抽枝长度/ cm

冻土层厚度/ cm

紧密厚高风障 35. 3c 26. 1c 12 稀疏低矮风障 51. 7b 34. 0b 16 对照(空白) 66. 7a 43. 7a 20

2. 2. 3 种植防风障结合地面覆草对防冻效 果的影响 试验结果看出,采取防风障+地 面覆草处理的枝条受冻率、抽枝长度和对照 相比均达到了显著性差异水平,枝条受冻率、 抽枝长度和冻土层厚度比对照分别降低了

18. 7%、 24. 9%和41. 7%,说明种植防风障 后再进行行间覆草既阻挡了寒风的侵袭,又 有效保持了地温和土壤水分,降低冻土深度, 从而减轻了无花果冻害的发生(见表5)。

表5 防风障+地面覆草的防冻效果

处 理

枝条受冻 率/%

抽枝长度/ cm

冻土层 厚度/cm

防风障+地面覆草 28. 7b 19. 6b 7 对照(仅设防风障) 35. 3a 26. 1a 12

2. 2. 4 冬季培土对生长结果和防冻的影响 试验结果看出,冬季培土与不培土相比,萌芽 期、展叶期和首果显果期均提前,首果叶位降 低,枝条受冻程度减轻,表明冬季培土不但有 安全越冬作用,也有促进早显果和增产作用。 方差分析结果表明,冬季培土有显著的增产效果,这是由于不培土,地上枝芽易受冻害, 地表或地表以下蘖芽发育成的结果枝容易徒

长的缘故造成的(见表6)。

表6 冬季培土对无花果生长结果和防冻的影响

处理

萌芽期/ 月

展叶期/ 月

首果显果期/ 月

首果叶位/ 片

枝条受冻率/ %

抽枝长度/ cm

结果枝 发生部位

株产/kg

培土 0407 0422 0518 6 0. 0 0. 0 地表以上 21. 2a 不培土 0414 0426 0528 12 26. 6 21. 6 地表或地表以下 10. 4b

2. 2. 5 秋季追肥对生长结果和防冻的影响 北方夏末秋初降水多,秋梢生长量大,枝条发 育不充实,尤其晚秋气温较高时,如果不控制 肥水,氮肥(尿素)施用过多,易造成秋季落叶 推迟,并延迟停止生长,在初冬寒潮突然来临 时气温骤然下降,在树体营养未能充分回流, 枝条越冬锻炼不足时,被强迫休眠,在春季多 风少雨,空气干燥时,必然发生抽枝。试验结 果看出,秋季施尿素处理的苗木冻害明显比

其他2个处理严重,且差异显著,枝条受冻 率、抽枝长度分别为56. 5%、 40. 5cm,同时落 叶期推迟,成熟果率也最低。而秋季不施尿 素,施磷钾肥的防冻效果最好,枝条受冻率、 抽枝长度分别为30. 8%、 29. 8cm,同时落叶 期也提前,成熟果率也最高,为90. 5%。因 此,夏末秋初控制肥水,秋季应少施或不施尿 素等氮肥,多施磷钾肥,以利枝条加粗,及早 停长,增强树体的越冬能力(见表7)。

表7 无花果秋季追施氮肥和磷钾肥的防冻效果

处理 株高/m 枝粗/cm 落叶期/月日 枝条受冻率/% 抽枝长度/cm 成熟果率/% 处理1 2. 2 1. 2 1206 56. 5a 40. 5a 76. 2c 处理2 2. 0 1. 5 1120 30. 8c 29. 8c 90. 5a 对照(空白) 2. 1 1. 3 1126 44. 3a 34. 5b 83. 3b

注:处理1为施尿素25kg/667m2,处理2为秋季不施尿素,施过磷酸钙25kg/667m2和硫酸钾25kg/667m2。

3 小结与讨论

北方冬季温度偏低,越冬冻害对大面积无花果种植有很大影响。丛枝栽培无花果 越冬后枝芽充实饱满,春季萌芽早,展叶快, 生长发育快,显果早,是无花果抗寒栽培的合 理树形。 丛枝栽培无花果最适宜的结果枝类型是 20cm 以上的枝条,尤以50~80cm 的长枝为 佳,其产量占全树产量的39. 2%,短枝只占 13. 4%。因此,维持无花果健壮的生长势,并 防止过度徒长,是提高产量的关键措施之一。 在修剪时适当疏去一些短枝,不仅可增加透 光度,有利于树体的光合作用,同时对株产也 不会造成太大影响。 无花果的抗寒栽培除采取合理的树形 外,适期灌越冬水、种植防风障结合地面覆草、冬季培土、夏末秋初控制肥水,少施氮肥, 合理追施磷钾肥等对无花果的越冬防冻都有 积极作用,可在生产中推广应用。关键词:丛枝栽培,无花果种植,无花果苗,无花果品种

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